Le Salon, tout comme la précédente Fête de l’agrume de Menton, devient un événement de tourisme de plus en plus international mais surtout de plus en plus transfrontalier. En effet, parmi la quarantaine d’exposants présents dans la ville entre le vendredi 4 et le dimanche 6 avril, se trouvaient également les porteurs du Piter Interreg VI A France-Italie « Paysages+ Aimables ».
L’événement
La deuxième édition du Salon de l’agrume de Menton, qui s’est tenue au Palais de l’Europe, a été organisée comme d’habitude par la Communauté d’Agglomération de la Riviera Française (CARF). L’objectif était de servir de point de référence pour les producteurs, les transformateurs, les chefs, les experts et les amateurs d’agrumes, dans un contexte combinant exposition, dégustation et discussion professionnelle.
Pendant trois jours, contre deux seulement l’année dernière, les agrumes ont été les protagonistes incontestés de rencontres, de démonstrations et d’échanges dans les domaines alimentaire, ornemental, cosmétique, artistique et culinaire. Tout cela dans le contexte d’un secteur des agrumes qui, en France, représente 88 000 tonnes, dont une petite niche de 60 tonnes est constituée par l’IGP Citron de Menton.
L’initiative a accueilli une quarantaine d’exposants, chacun avec ses propres produits à déguster ou à découvrir, ou prêts à proposer diverses activités telles que des ateliers thématiques pour les enfants, des ateliers de greffage ou de fabrication de confitures. Les démonstrations culinaires et les master classes gastronomiques animées par des grands noms de la restauration et de la confiserie ont été particulièrement appréciées.
Le caractère transfrontalier du Salon de l’agrume de Menton
Au cours de ses deux années d’existence, l’événement a pris une dimension internationale, accueillant des filières d’agrumes d’Espagne, de Grèce et de Croatie, mais aussi de Thaïlande, d’Indonésie et du Vietnam. Mais ce qui est encore plus évident, c’est son caractère transfrontalier et de proximité, mis en évidence par la participation de réalités typiquement méditerranéennes de l’Italie voisine.
Il s’agit notamment des partenaires de Piter « Paysages+ Aimables », qui fait partie du programme de coopération Interreg VI A France-Italie 2021/2027. L’initiative, dans son ensemble, vise à faire de la « Riviera dei fiori » et de la Riviera française des symboles et des outils pour la construction d’une offre touristique durable et partagée basée sur le tourisme lent et le bien-être.
Plus précisément, lors du Salon de l’agrume de Menton, un processus participatif a été lancé afin d’impliquer les opérateurs, les administrateurs, les résidents et les touristes dans la définition d’un nouveau produit touristique transfrontalier. La zone concernée couvre 3 500 kilomètres carrés, répartis sur 191 communes, 3 provinces ou départements (Côni, Imperia et Alpes-Maritimes) et 3 régions (Piémont, Ligurie et PACA), soit plus de 1 320 000 habitants.
« Paysages+ Aimables »
Le Piter « Paysages+ » implique l’Office du tourisme des Langhe-Monferrato-Roero en tant que chef de file, ainsi que la province de Côni, la Région de Ligurie, le Consortium d’aide sociale du Monregalese, l’ANCI Liguria et le Département des Alpes-Maritimes. Les défis à relever comprennent des problèmes communs à de nombreux territoires intérieurs et ruraux, tels que le dépeuplement de l’arrière-pays et le risque hydrogéologique mais aussi le manque de différenciation de l’offre touristique et l’exclusion des circuits classiques.
« Paysages+ Aimables », quant à lui, est l’un des projets individuels du programme, doté d’environ 2,3 millions d’euros et impliquant de nombreux partenaires de la zone d’intérêt. Son objectif est d’augmenter la qualité des expériences touristiques en plein air et l’accessibilité des services, en promouvant un modèle vertueux et conscient de l’expérience du paysage, des traditions et des produits typiques qui y sont liés.
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