Auteur/autrice : Giorgia Gambino

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Née en 1997, j'ai deux licences en langues et littératures modernes, un master en journalisme 3.0 et une détermination inébranlable, le tout obtenu avec les meilleures notes. Passionnée d'écriture depuis l'âge de 7 ans et journaliste indépendante depuis 2021, j'ai participé à la construction de "Nos Alpes" en grandissant jour après jour et en apprenant à être meilleure. Dans le temps libre que j'essaie de me ménager, je cultive certaines de mes passions frivoles, notamment le rose et les sucreries, le shopping et le maquillage, mais surtout mes récits.

Mense scolastiche Savoia, Cantines scolaires Savoie (fonte/source: Bureau de presse du Département)

Dans le Département de la Savoie la valorisation de la filière agricole et la promotion des produits alimentaires d’excellence qui en sont issus passent par les jeunes générations et plus particulièrement par les cantines scolaires. La journée de dégustation organisée le jeudi 21 mars dernier en collaboration avec l’Association des Fromages Traditionnels des Alpes Savoyardes (AFTAlp) en est un bon exemple. Au cours de leur repas, 4 800 élèves de 12 collèges ont dégusté un total de plus de 240 kilos de fromages produits par huit laiteries locales. Tous se distinguent par leur Appellation d’Origine Protégée ou leur Indication Géographique Protégée ; parmi celle-ci ont cite l’Abondance AOP, le Beaufort…

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