Les samedi 22 et dimanche 23 novembre 2025 aura lieu Vins Extrêmes, le salon international dédié à la viticulture héroïque, qui transforme le Fort de Bard en capitale des vins produits dans des conditions extrêmes, y compris les pentes abruptes, les terrasses et les hautes altitudes. L’événement célèbre l’unicité des étiquettes nées dans des territoires difficiles, où la culture de la vigne exige engagement, passion et technique, pour exprimer des saveurs et des parfums d’une grande personnalité, profondément liés au territoire et à ses traditions.
Organisé par le CERVIM (Centre de recherche, d’études, de sauvegarde, de coordination et de valorisation de la viticulture de montagne) avec la collaboration de la Région autonome du Val d’Aoste, de la Chambre valdôtaine des entreprises et des activités libérales et de l’Association Forte di Bard, l’événement réunit producteurs, techniciens, institutions et amateurs de vin autour d’une vision du vin axée sur la biodiversité et la valeur culturelle du territoire.
Plus de 50 caves
L’exposition présentera plus de 50 caves, dont 19 de la Vallée d’Aoste, de 11 régions italiennes, d’Albanie, d’Allemagne et de Suisse.
Cinq protagonistes héroïques seront également invitées : la Communauté de la vigne et des vins de Lavaux (Suisse), la Commune de Pantelleria (Italie), le Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo (Italie), la Députation de Lugo (Galice, Espagne) et le Syndicat des Vignobles de la Côte Vermeille (Banyuls, France).
L’événement consistera en deux jours de dégustations guidées, de réunions techniques, de tables rondes et de discussions approfondies, destinées aux professionnels, aux passionnés et aux simples curieux. Les participants auront l’occasion de connaître de près les producteurs, de découvrir les caractéristiques des vins héroïques et de comprendre comment la viticulture de montagne est à la fois un art, une culture et une protection du paysage.
Les étiquettes exposées sont le fruit d’une viticulture difficile, qui exige un travail manuel sur des terrains imperméables, une attention constante et une connaissance approfondie des microclimats locaux, et qui réussit à produire des bouteilles de grand caractère et d’originalité.
Le Mondial des Vins Extrêmes, Masterclasses et Journée de l’Agriculture
L’événement accueillera également la cérémonie de remise des prix du Mondial des Vins Extrêmes, un concours international qui met en valeur les vins capables de raconter le territoire et son identité, de souligner le travail de vignerons héroïques et de promouvoir des pratiques durables et respectueuses de l’environnement. Les samedi 22 et dimanche 23, le Fort de Bard deviendra ainsi l’espace pour une expérience personnelle complète. Outre les dégustations et les rencontres avec les producteurs, il y aura des masterclasses, des discussions approfondies sur le lien entre viticulture et biodiversité, des présentations de techniques culturales innovantes et des débats sur l’avenir de la viticulture de montagne dans un contexte de changement climatique et de défis économiques.
La Journée de l’Agriculture du dimanche 23 novembre, consacrée au thème« L’agriculture de montagne, gardienne de la biodiversité : perspectives de développement durable« , revêtira une importance particulière. Ce sera l’occasion de réfléchir au rôle central des agriculteurs et des viticulteurs dans la préservation du paysage, la protection des espèces et des variétés indigènes et la création d’opportunités économiques et culturelles pour les régions alpines.
Au cours de la journée, des expériences de gestion durable des vignobles, des projets de valorisation des cépages autochtones et des stratégies de promotion internationale des vins héroïques seront présentés, soulignant à quel point la qualité des produits et la protection de l’environnement sont étroitement liées.
Deux jours dans l’atmosphère du Fort de Bard
L’exposition sera ouverte de 10h00 à 18h30 les deux jours, ce qui permettra aux visiteurs de s‘immerger complètement dans l’atmosphère du Fort de Bard, de se promener parmi les stands, de participer à des dégustations guidées, de découvrir les histoires des producteurs et d’acheter des bouteilles rares et précieuses. Le Fort de Bard, avec son cadre historique et panoramique, offre un contexte idéal pour une expérience sensorielle complète : l’art, l’histoire, le paysage et le goût s’entremêlent pour rendre la visite unique et inoubliable.
Vins Extrêmes est donc bien plus qu’un salon du vin : c’est une invitation à connaître une viticulture héroïque, à comprendre la complexité et la beauté d’un métier qui défie la nature, à célébrer le lien entre l’homme et le territoire, entre la culture alpine et la tradition œnologique.
Vins Extrêmes – SAVE THE DATE
Quand: samedi 22 et dimanche 23 novembre 2025
Où: Fort de Bard (Vallée d’Aoste)
Heures d’ouverture au public: de 10 heures à 18 heures 30
Entrée: le billet journalier coûte 25 euros, tandis que l’entrée pour les deux jours est disponible au prix de 40 euros. La participation aux masterclasses est soumise à une réservation préalable, qui peut être achetée en ligne ou à l’entrée du parc des expositions au prix de 20 euros.
Des réductions sont prévues pour les groupes de plus de 25 personnes et pour les membres de l’AIS (Association italienne des Sommeillers), de la FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori), de l’ONAV (Organizzazione nazionale assaggiatori di vino) et de Slow Food, sur présentation de la carte valable pour l’année en cours : 20 euros pour une journée, 35 euros pour deux jours.
Parking: gratuit
Info pratique: Une navette sera mise en place entre les parkings et l’entrée du Fort de Bard.
Site internet : www.vins-extremes.it/
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