Nos Alpes Cuisine
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195La ricetta del “Crespeou” della Provenza
Questa torta salata originaria di Avignone si compone di un numero variabile di frittate con erbe, verdure e olive impilate a strati...
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140La ricetta delle Seadas della Sardegna
Queste frittelle tondeggianti ripiene di formaggio di pecora e rifinite con miele o zucchero caramellato sono originarie della zona di Orgosolo e...
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108La ricetta dei Baci di dama del Piemonte
Questi golosi biscotti presentano un impasto croccante a base di nocciole e un goloso ripieno di cioccolato fondente.
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287La ricetta della Fonduta… e le varianti svizzera, valdostana e savoiarda
Tale piatto tipico originario della Svizzera viene da tradizione preparato anche in Italia e in Francia ma con formaggi, ingredienti di corredo...
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149Nos Alpes Cuisine: la ricetta della Torta pasqualina
Preparazione tipica delle festività in Liguria, questa torta salata è formata da un sottile strato di pasta sfoglia ad avvolgere un ripieno...
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252Nos Alpes Cuisine: la ricetta della couve crestoise
Questo dolce tipico della città di Crest viene solitamente preparato in occasione della Pasqua, ciò che spiega la sua forma a ricordare...
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277Nos Alpes Cuisine: la ricetta delle bastelle della Corsica
Piccole frittelle ripiene a forma di mezzaluna, esse sono tendenzialmente farcite con bietole e “brocciu”, ovverosia il formaggio latticino corso con Denominazione...
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140Nos Alpes Cuisine: la ricetta del Pandolce genovese
Originario dell'antica Persia e immancabile sulle tavole dei genovesi, esso è conosciuto anche tra Regno Unito e Stati Uniti con il nome...
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438Nos Alpes Cuisine: la ricetta della bouillabaisse
Originaria di Marsiglia, questa zuppa di pesce tanto ricca quanto gustosa è preparata anche in Liguria e conosciuta con il nome di...
