Le samedi 11 juillet 2026, Valberg propose sa « Rando Gourmande », une randonnée gastronomique organisée dans le cadre du 90e anniversaire de la station.
À l’occasion de cet anniversaire, un nouveau parcours a été imaginé, mêlant sentiers hors des sentiers battus, lieux emblématiques de la station et anecdotes liées à son histoire. Il ne s’agit pas d’une compétition, mais d’une balade articulée autour du rapport entre le paysage, la marche et la cuisine de montagne.
Valberg se trouve dans le Haut Pays niçois, entre Péone et Guillaumes, à environ 1 700 mètres d’altitude. La station se trouve à environ une heure et quart de Nice et de la Côte d’Azur. Cette proximité avec le littoral a contribué à forger son identité : une station pleinement alpine, mais accessible en un temps relativement court par les habitants de la côte et les visiteurs de la Méditerranée.
Son histoire est antérieure à l’ère des grandes stations prévues par le Plan Neige français des années 1960 et 1970. Valberg a vu le jour en 1936 et est considérée comme la plus ancienne station de sports d’hiver des Alpes-Maritimes.
L’année 2026 marquera donc quatre-vingt-dix ans d’activité touristique dans un territoire qui a dû adapter son modèle au fil du temps, passant du ski d’hiver aux activités estivales. Sa taille reste modeste : la société qui gère les remontées mécaniques réalise un chiffre d’affaires de 3,5 millions d’euros par an. L’offre est celle d’une station familiale, en lien avec les habitants du littoral et de la région alpine.
Comment fonctionne le parcours
Le parcours mesure entre 8 et 10 kilomètres, avec un départ depuis le Jardin d’enfants. La durée prévue est d’environ deux heures et demie à trois heures de marche, pauses comprises. Le niveau est indiqué comme accessible à tous ; il est recommandé de porter des chaussures de randonnée et de se munir du matériel nécessaire pour une randonnée en montagne, de la crème solaire aux lunettes de soleil, en passant par des protections contre la pluie.
Tout au long du parcours, les participants découvriront différentes étapes gastronomiques, avec des bouchées préparées par des chefs locaux et des restaurateurs qui collaborent depuis des années à la Rando Gourmande.
Chaque halte est un hommage à la cuisine alpine et méditerranéenne, avec cette dimension «maralpine » typique de l’arrière-pays niçois, entre tradition et interprétations plus contemporaines. La dernière étape, placée sous le signe de la douceur, est prévue au bord du lac du Sénateur, avec de la musique live et des moments d’échange avec les artisans du goût et de la gastronomie rencontrés tout au long du parcours.
Les stations alpines, destination « toutes saisons »
Comme dans d’autres stations touristiques – par exemple Val d’Isère, dont nous parlons dans Nos Alpes à l’occasion de l’événement de trail de juillet —, le format de la randonnée gastronomique témoigne de l’évolution des stations alpines qui, tout en restant liées à la neige, diversifient leur offre sur d’autres saisons et autour d’une pluralité d’usages de la montagne.
Valberg se présente aujourd’hui comme une destination « toutes saisons », avec une offre comprenant le ski, la randonnée, le VTT, des activités pour les enfants, l’observation de la nature et des rendez-vous culturels ou gastronomiques. La proximité du Parc national du Mercantour et des vallées intérieures des Alpes-Maritimes place Valberg dans un paysage de transition entre environnement alpin et influence méditerranéenne.
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