Sabato 11 luglio 2026 Valberg propone la sua Rando Gourmande, camminata gastronomica organizzata nel quadro dei 90 anni della stazione turistica.
Per l’anniversario è stato immaginato un nuovo percorso, tra sentieri meno abituali, luoghi emblematici della località e aneddoti legati alla sua storia. Non si tratta di una competizione, ma di una passeggiata costruita intorno al rapporto tra paesaggio, cammino e cucina di montagna.
Valberg si trova nel Haut Pays niçois, tra Péone e Guillaumes, a circa 1.700 metri di quota. La stazione dista circa un’ora e un quarto da Nizza e dalla Côte d’Azur. Questa vicinanza al litorale ha contribuito a definirne l’identità: una località pienamente alpina, ma raggiungibile in tempi relativamente brevi dagli abitanti della costa e dai visitatori del Mediterraneo.
La sua storia è precedente alla stagione delle grandi stazioni pianificate dal Plan neige francese degli anni Sessanta e Settanta. Valberg nasce nel 1936 ed è considerata la più antica stazione di sport invernali delle Alpes-Maritimes.
Il 2026 segna quindi novant’anni di attività turistica in un territorio che ha dovuto adattare nel tempo il proprio modello, dallo sci invernale alle pratiche estive. La sua dimensione rimane piccola, la società che gestisce gli impianti fattura 3,5 milioni di euro all’anno. L’offerta è di una stazione per famiglie, nel legame con gli abitanti della costa marittima e della zona alpina.
Come funziona il percorso
Il percorso misura tra 8 e 10 chilometri, con partenza dal Jardin d’enfants. Il tempo previsto è di circa due ore e mezza o tre ore di cammino, comprese le soste. Il livello è indicato come accessibile a tutti, con l’invito a indossore scarpe da escursionismo e organizzarsi con i materiali per una passeggiata in montagna, dalle creme solari agli occhiali da sole, alle protezioni per le eventuali piogge.
Lungo il cammino, i partecipanti incontreranno diversi punti-tappa gastronomici, con bouchées preparate da chef locali e ristoratori che collaborano da anni alla Rando Gourmande.
Ogni sosta è un richiamo alla cucina alpina e mediterranea, con questa dimensione “maralpina” tipica dell’entroterra nizzardo, tra tradizione e letture più contemporanee. La tappa finale dolce è prevista nel quadro del Lac du Sénateur, con musica dal vivo e occasioni di scambio con gli artigiani dei sapori e dei cibi che si sono incontrati nel percorso.
Come in altre stazioni turistiche – ad esempio Val d’Isère, di cui parliamo in Nos Alpes per l’evento di trail di luglio – il formato della camminata gastronomica racconta l’evoluzione delle stazioni alpine che rimangono sempre legate alla neve, ma articolano l’offerta anche in altre stagioni, e su una pluralità di usi della montagna.
Valberg si presenta oggi come destinazione “toutes saisons”, con un’offerta che comprende sci, cammino, mountain bike, attività per bambini, osservazione della natura e appuntamenti culturali o gastronomici. La prossimità al Parco nazionale del Mercantour e alle valli interne delle Alpes-Maritimes colloca Valberg in un paesaggio di transizione tra ambiente alpino e influenza mediterranea.
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