Les samedi 7 et dimanche 8 novembre 2026, l’Arène Croix-Noire d’Aoste accueille la Foire des Alpes, avec des chèvres, des moutons, des chevaux, des lapins et d’autres animaux, des ateliers pour enfants, des démonstrations artisanales, des produits locaux et la finale régionale des Batailles des chèvres. Ce sont deux belles journées consacrées à l’élevage et à la culture alpine, et l’entrée est gratuite.
Dans les Alpes, et en Vallée d’Aoste en particulier, il n’y a pas que les troupeaux traditionnels de vaches. Il existe depuis toujours de petits élevages de chèvres, de moutons et d’autres animaux, souvent liés à la dimension familiale et à la vie villageoise. C’est une composante des montagnes valdôtaines que l’on retrouve également dans le Valais, dans les Pays de Savoie et en Haute-Maurienne.
Par exemple, le mouton Rosset, race autochtone valdôtaine, est issu d’une ancienne tradition de petits troupeaux, souvent composés de cinq à dix têtes. Il y a également une histoire d’échanges avec la Savoie et le Valais, d’où provenaient également des animaux destinés à la reproduction.
Ce patrimoine zootechnique et de la vie alpine est présenté à la Foire des Alpes. La manifestation est organisée par le l’Assessorat de l’agriculture et des ressources naturelles de la Région autonome de la Vallée d’Aoste, en collaboration avec l’Association régionale des éleveurs valdôtains (AREV), l’Association Batailles des Chèvres et Coldiretti Vallée d’Aoste.
Les races et le salon ovin et caprin
À la Croix-Noire, il sera possible de rencontrer les éleveurs et d’observer de près les différents animaux, des chèvres et des moutons aux chevaux, poneys, mulets, ânes et lapins.
Samedi 7 novembre auront lieu les remises de prix du concours ovin et caprin, de 13 h 30 à 16 h 30. Environ 120 éleveurs sont attendus , avec 180 chèvres et 100 brebis Rosset.
Parmi les races présentes, on trouve la Camosciata delle Alpi, au pelage fauve, originaire des Alpes suisses et également liée à la tradition d’élevage savoyarde, ainsi que la Saanen, au pelage blanc caractéristique, originaire de l’Oberland bernois. Ces deux races sont aujourd’hui également répandues dans les élevages valdôtains et dans la région du Mont-Blanc, où elles sont appréciées pour leur production laitière.
La Foire accueillera une délégation lombarde, avec la chèvre « Bionda dell’Adamello » et le mouton « Bergamasca ». L’exposition de lapins présentera pas moins de 35 races différentes, un autre exemple de la diversité et de la biodiversité des animaux d’élevage.
De la brebis Rosset au Drap, en passant par les couleurs des plantes
La préservation des races locales revêt également une importance économique : outre la production de lait et de viande, certaines exploitations valorisent la laine et d’autres matières premières en tant qu’atout local spécifique, à travers de petites filières : elles transforment directement les produits ou collaborent avec des ateliers artisanaux.
Une partie importante du programme sera donc consacrée à l’artisanat, avec des activités ouvertes aux enfants et aux familles de 10 h à 17 h.
Les Tisserands de Valgrisenche proposent des ateliers sur la filière de la laine, avec la réalisation de bracelets, de tapisseries et d’autres objets artisanaux. La coopérative, fondée en 1969, a consolidé la production du « Drap », le tissu traditionnel en laine de Valgrisenche, en utilisant la laine de la brebis Rosset.
La teinture naturelle de la laine, l’Artisanà, l’Atelier magique du fromage
Un autre atelier sera consacré à la teinture naturelle de la laine, animé par « Fiori, Fili e Colori / Fleurs, Fils et Couleurs » d’Ilaria Brunet, de Morgex, qui a suivi une formation en biologie végétale. Elle utilise des pigments extraits de fleurs, de feuilles, de racines et d’autres parties de plantes pour teindre les fils. C’est un exemple de la manière dont une tradition artisanale peut évoluer grâce à l’innovation, notamment grâce à de nouvelles connaissances et techniques.
Les enfants pourront également participer aux ateliers de menuiserie de L’Artisanà Vallée d’Aoste et à la « L’atelier magique du fromage » de l’Institut Agricole Régional, consacrée à la transformation du lait. Le Corps forestier valdôtain proposera des activités pour découvrir les animaux de la Région.
Il y aura également des démonstrations de travail du cuir, de vannerie(c’est-à-dire le tressage de fibres végétales) et de tonte des moutons, ainsi que des jeux traditionnels en bois.
En participant aux ateliers, les enfants pourront compléter leur AgriPasseport et recevoir un cadeau de la Foire des Alpes.
Dimanche, les Batailles des chèvres, un rendez-vous à ne pas manquer
Dimanche 8 novembre, à partir de 12 h 30, l’Arène de la Croix-Noire accueillera la finale régionale des Combats de chèvres, avec environ 220 chèvres inscrites.
Les Batailles des chèvres, organisées de manière structurée en Vallée d’Aoste depuis 1981, mais liées à une tradition ancienne, reposent, comme pour les vaches, sur les comportements spontanés de confrontation entre les animaux. À savoir, les chèvres sont réparties par catégories de poids et s’affrontent jusqu’à ce que l’une d’entre elles abandonne.
Les éliminatoires se déroulent dans les différents villages de la Vallée d’Aoste et constituent également des moments de rencontre entre familles, amis et entre différents villages et localités.
Les gagnantes reçoivent les traditionnels « tchambis », des colliers en bois d’érable et de noyer, incrustés à la main et accompagnés de la cloche caractéristique.
À la Foire, il y aura également une exposition de cloches et de clochettes. Ce sont souvent de beaux objets, soignés, précieux pour beaucoup de gens, tant par passion pour l’élevage que pour la valeur économique qu’ils peuvent acquérir au fil du temps.
Élevage et pâturages, entre tradition et recherche
2026 est l’Année internationale des pâturages et des bergers, proclamée par les Nations unies et coordonnée par la FAO afin d’attirer l’attention sur l’élevage pastoral, la gestion des ressources naturelles et la biodiversité.
Ce sont des thèmes qui concernent directement les Alpes, en raison du changement climatique, de la disponibilité du fourrage, de la conservation des pâturages et de la cohabitation avec les grands prédateurs.
C’est d’ailleurs à ces thèmes qu’est consacré le projet européen ECO ALP 2050, issu du programme Interreg Italie-France ALCOTRA, coordonné par l’Institut agricole régional, avec des partenaires de la Vallée d’Aoste, de Savoie et de Haute-Savoie, ainsi qu’au Lycée agricole de Carmejane, dans les Alpes-de-Haute-Provence, près de Digne-les-Bains. Les recherches portent sur la biodiversité des pâturages, la gestion des alpages et les moyens de surveiller les troupeaux et de prévenir les attaques de prédateurs.
Calèches, montgolfière et produits locaux
À la Foire, il sera également possible de faire des balades en calèche et de s’essayer à l’initiation à l’équitation, notamment pour familiariser les enfants avec les chevaux et les poneys. De 13 h à 16 h, samedi et dimanche, il sera possible de participer à un vol captif en montgolfière, avec une vue plongeante sur l’Arène Croix-Noire et sur la manifestation.
Samedi matin, de 10 h à 14 h, un concert sera donné par le groupe « Le nostre Valli ». Dimanche, à 11 h, les travaux réalisés par les classes valdôtaines dans le cadre du concours scolaire «Animaux et pâturages créatifs »seront récompensés, le public ayant la possibilité de voter.
Tout au long du week-end, le marché des produits agroalimentaires locaux, organisé par Coldiretti Vallée d’Aoste, sera ouvert. Pour le déjeuner, deux espaces de restauration seront à votre disposition. Dans le pavillon extérieur, un menu dédié à la filière ovine et caprine sera proposé, tandis qu’à l’intérieur de l’arène, le stand AREV préparera des hamburgers à base de viande valdôtaine.
La Foire des Alpes se tiendra les samedi 7 et dimanche 8 novembre 2026, de 10 h à 17 h, à l’Arena Croix-Noire d’Aoste. L’entrée est gratuite.
(publired)
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