Une recette traditionnelle qui met en valeur quelques ingrédients et offre une saveur délicate, parfaite pour accompagner les pâtes fraîches mais pas seulement.
Gênes
Des universités italiennes et françaises travaillent à l’élaboration d’un modèle commun d’apprentissage et de recherche visant à familiariser les étudiants avec les disciplines scientifiques et technologiques.
Riccardo Rigacci, avec d’autres, a été condamné en première instance à quatre ans et six mois dans le cadre du procès du pont Morandi
La start-up aérienne lance ses premiers vols et mise sur des liaisons directes, des services personnalisés et un modèle opérationnel flexible pour développer un réseau de liaisons régionales en Italie et dans la région méditerranéenne.
De la Val Polcevera au Levante génois, les différentes formes et les assaisonnements typiques d’une spécialité reconnue de la cuisine ligure.
Plus de 50 ans après l’inondation de 1970, des centaines de véhicules gisent au large de la côte ligure, transformés par le temps en un paysage sous-marin unique.
Il s’agit d’un plat très ancien qui passe de la région habituelle de Nos Alpes à la Lunigiana, à la frontière entre la Toscane, la Ligurie et l’Émilie.
Dans le numéro spécial publié à l’occasion de la Journée des dialectes du samedi 17 janvier, des BD ont également été publiées en bolognais et en dialecte de Catanzaro.
La route symbolique des porteurs de la flamme des Jeux Olympiques de Milan-Cortina 2026 s’arrêtera dans la Vallée d’Aoste, le Piémont et la Ligurie à partir de vendredi 9 janvier prochain.
Il se prépare en combinant du riz, des restes de lait et un peu de fromage, des ingrédients modestes qui donnent cependant une préparation nutritive et savoureuse.
L’exposition « Retour de Gênes », qui se tient à l’Atelier Grand Cargo à La Chaux-de-Fonds, est le résultat d’une résidence artistique organisée dans la ville ligure au début de l’année.
L’exposition se tiendra jusqu’à dimanche 15 février 2026, et sera accompagnée d’une série de visites guidées, d’expériences immersives et d’événements parallèles.
La pratique culinaire italienne a reçu le premier avis favorable à son inscription sur la liste du Patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
Entièrement végétariens, ils sont garnis d’herbes sauvages et de fromage et s’accompagnent de la traditionnelle sauce aux noix de la région.