L’obiettivo del festival Forte Janus di Monginevro è quello di promuovere questo patrimonio militare e di celebrare la memoria di coloro che hanno combattuto nella Seconda Guerra Mondiale.

Si tratta di un piatto tipico dell’Alta Savoia ma preparato anche in Valle d’Aosta e non soltanto con patate, cipolle, formaggio Reblochon e pancetta.