Una ricetta della tradizione che valorizza pochi ingredienti e regala un sapore delicato perfetto per la pasta fresca e non soltanto.
Genova
Università italiane e francesi lavorano a un modello comune di apprendimento e ricerca per avvicinare gli studenti alle discipline scientifiche e tecnologiche.
Rigacci è stato condannato insieme ad altri in primo grado a quattro anni e sei mesi nel processo del ponte Morandi di Genova.
La start-up dell’aviazione inaugura i primi voli e scommette su tratte dirette, servizi personalizzati e un modello operativo flessibile per costruire una rete di collegamenti regionali in Italia e nel Mediterraneo.
Dalla Val Polcevera al Levante genovese, le diverse forme e i condimenti tipici di una specialità riconosciuta della cucina ligure.
A oltre 50 anni dall’alluvione del 1970, centinaia di veicoli giacciono al largo della costa ligure, trasformati dal tempo in un singolare paesaggio sottomarino.
Si tratta di un piatto antichissimo che si sposta dalla solita zona di competenza di Nos Alpes per approdare alla Lunigiana, al confine tra Toscana, Liguria ed Emilia.
Nel numero speciale pubblicato in occasione della Giornata dei dialetti di sabato 17 gennaio, sono state pubblicate storie anche in bolognese e catanzarese.
Il percorso simbolico dei tedofori delle Olimpiadi di Milano-Cortina 2026 farà tappa tra Valle d’Aosta, Piemonte e Liguria sin dal prossimo venerdì 9 gennaio.
Essa si prepara unendo riso, avanzi di latte e qualche formaggio, ingredienti modesti che pure danno origine a una preparazione nutriente e saporita.
La mostra “Retour de Gênes”, ospitata all’Atelier Grand Cargo di La Chaux-de-Fonds, è l’esito di una residenza artistica svolta nei primi mesi di quest’anno nella città ligure.
L’esposizione è in programma sino alla prossima domenica 15 febbraio 2026, con una serie di visite guidate, esperienze immersive ed eventi collaterali a fungerle da corollario e completamento.
La pratica culinaria italiana ha ottenuto il primo parere favorevole per l’iscrizione nella Lista del Patrimonio culturale immateriale dell’umanità.
Dotati di un ripieno completamente vegetariano a base di erbe spontanee e formaggio, essi bene si sposano con la salsa di noci tradizionale della regione.